Quando: 7 ottobre
Dove: Carlo Magno
Orario: ore 20.00
Prezzo della serata: € 80 a persona

Una serata speciale aspettando Franciacorta in Bianco.
Preludio in Bianco è la cena a 6 mani che vedrà protagonisti tre chef e tre personalità della cucina italiana: Beppe Maffioli, Philippe Léveillé e Andrea Mainardi.

L'appuntamento nasce come una vera e propria anticipazione della manifestazione Franciacorta in Bianco: una serata dedicata alla cucina, all'incontro tra differenti sensibilità gastronomiche e alla convivialità.
Protagonista della serata sarà la filiera casearia interpretata dai tre chef attraverso un percorso gastronomico a 6 mani.

L'evento sarà realizzato con la collaborazione del CFB Bagnolo Mella, che contribuirà alla serata con la preparazione dell'entrée.

I PROTAGONISTI
Philippe Léveillé — Secondo
Risotto ai funghi e formaggi dolci di montagna
Beppe Maffioli — Primo piatto
Filetto di manzo in crosta di Bagoss con Millefoglie di patate e timo
Andrea Mainardi — Dolce
Panettone albicocca semicandita, cioccolato bianco e gelato all’azoto liquido.

Vino e bevande comprese