Tutte le novità e gli eventi di Franciacorta In Bianco
Anche per la XVI edizione di Franciacorta in Bianco si è svolto il Concorso Miglior Yogurt di Fattoria, organizzato dall'Azienda Bevilatte s.r.l.
Ad esso hanno partecipato ben 19 aziende produttrici di latte e trasformatrici dirette in yogurt, provenienti da 10 Province e 5 regioni d’Italia.
Gli yogurt valutati sono stati in tutto 38, esaminati da 3 tavoli di assaggio a loro volta composti da giudici ONAF, giornalisti, tecnologi ed un buon numero di consumatori giovani di età compresa tra i 15 e 30 anni.
I vincitori di questa edizione sono:
yogurt di vacca naturale
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1 |
Az. Agr. Franzoni F.lli s.s. |
Torbole Casaglia (BS) |
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2 |
Bontà caprina-Battaglia Giovanni |
Calcinato (BS) |
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3 |
Fattoria Serenissima |
Calcinato (BS) |
yogurt di vacca ai frutti di bosco
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1 |
Az. Agr. Franzoni F.lli s.s. |
Torbole Casaglia (BS) |
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2 |
Guerrini Daniele e GianPietro |
Rodengo Saiano (BS) |
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3 |
Filippini Giuseppe |
Mazzano (BS) |
yogurt di capra naturale
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1 |
Le Capre della Selva Romanesca |
Frassimoro (MO) |
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2 |
Bontà caprina-Battaglia Giovanni |
Calcinato (BS) |
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3 |
Stella Sebina di Bonardi Eleonora |
Villongo (BG) |
yogurt di capra ai frutti di bosco
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1 |
Le Capre della Selva Romanesca |
Frassimoro (MO) |
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2 |
Bontà caprina-Battaglia Giovanni |
Calcinato (BS) |
